Conceput pentru o congelare IQF perfectă. EASY Freeze este fabricat în întregime din oțel inoxidabil și fiecare ventilator este echipat cu propriul invertor de frecvență care garantează o fluidizare extraordinară.
Prelata este fabricată din țesătură Trevira cu acoperire din PVC și are bare de armare din fibră de sticlă pentru a rezista presiunii aerului. Prelata este fixată pe peretele de aspirație cu ajutorul unor șine de ghidare și role speciale pentru ajustarea la diferite înălțimi ale paleților. Această rolă de presiune fixează Tarp-ul pentru a urma paleții și îl ghidează pentru a acoperi paleții complet etanș la aer. Vă sfătuim să amplasați tampoanele noastre integrate și depresibile din spumă (100×100) pe peretele de aspirație pentru a împiedica trecerea aerului în spatele paleților.
CARACTERISTICI
Mai multe caracteristici unice și brevetate ale sistemului Easy Freeze contribuie la congelarea IQF de top în industrie, inclusiv:
Metoda de fluidizare complet controlată menține produsul suspendat în mod constant deasupra benzii într-o pernă de aer. Rezultatul este înghețarea imediată a crustei și înghețarea eficientă a miezului bucăților individuale, indiferent de tipul, varietatea sau starea produsului.
Producție continuă de până la câteva zile sau chiar mai mult, fără nicio scădere a eficienței de congelare, datorită efectului puternicului sistem ASR (Automatic Snow Removal). Fără întreruperi pentru dezghețare, chiar și atunci când se lucrează în schimburi duble, ceea ce ar trebui să prezinte, din nou, unele economii zilnice ale costurilor de operare.
Eficiență de congelare maximizată pentru fiecare produs în parte, indiferent dacă produsul este greu, ușor, moale, lipicios sau fragil, datorită controlului variabil al vitezei tuturor ventilatoarelor și curelelor, care permite optimizarea din mers a condițiilor de curgere a aerului.
Monitorizarea video interioară permite supravegherea în timp real a condițiilor de funcționare, permițând controlul și reglarea completă a întregului proces din exterior, fără a fi necesară intrarea în congelator.
Întreaga mașinărie este construită din oțel inoxidabil, inclusiv ventilatoarele / turbinele puternice (produse de PIGO).
Calitate IQF maximizată. Datorită fluxului de aer care este creat de ventilatoarele noastre brevetate (proiectate și produse de PIGO), metoda noastră de congelare nu permite nicio sedimentare sau aderență a produselor. Produsul rămâne într-o stare de fluctuație până când este înghețat în crustă, asigurând astfel o curgere liberă a IQF.
Posibilități de congelare personalizate. Cu un control variabil al tuturor ventilatoarelor și curelelor (caracteristică standard), congelatorul nostru este adaptabil la aproape orice fruct mic, indiferent de gradul de coacere, starea de procesare, starea sau dimensiunea acestuia, inclusiv la toate tipurile/varietățile de fructe de pădure.
Industria a dovedit-o.
Metoda noastră de congelare nu este nouă. Am rafinat și am îmbunătățit mici aspecte ale tehnologiei noastre de-a lungul anilor, dar conceptul general este foarte bine dovedit a funcționa pe o varietate de produse foarte dificile. Avem clienți mulțumiți în întreaga lume care pot verifica succesele metodei noastre de congelare.
EASY Freeze
este considerat congelatorul cu cea mai bună igienizare, oferind utilizatorului posibilitatea de a congela produse diferite, unul după altul, fără riscul de contaminare încrucișată.
TEHNOLOGIE FĂRĂ AZOT APLICATĂ
Avantajul evident este reprezentat de economiile directe de costuri, dar trebuie menționat și faptul că eliminarea etapei de congelare înainte de coacere va împiedica, de asemenea, ca zmeura deformată să rămână deformată. Metoda noastră adaptabilă de flux de aer (fluidizare) va ajuta de fapt zmeura aplatizată să își recapete forma inițială, pentru a îmbunătăți calitatea finală a ambalajelor dumneavoastră.
Toate echipamentele și liniile de procesare a alimentelor PiGo sunt construite din oțel inoxidabil și sunt fabricate în conformitate cu standardele ISO și HACCP ale industriei de procesare a alimentelor. Suprafețele vopsite nu sunt utilizate deoarece nu îndeplinesc aceste standarde. Urmând această filozofie, PIGO a dezvoltat "Conceptul EASY Clean" care constă în:
DESIGNUL DESCHIS permite accesul direct la toate componentele interioare pentru cicluri de curățare și întreținere rapide și ușoare. Sunt disponibile și opțiuni CIP (Clean in Place).
CURETA CURENTĂ pentru tot ciclul de producție, cureaua fiind menținută tot timpul în interiorul carcasei congelatorului.
NICI O CONTAMINARE A EVAPORATORULUI cu particule de produs, datorită deflectoarelor încorporate și fluidizării complet controlate. Rezultatul este o economie de timp datorită eliminării opririlor inutile de producție și posibilitatea de a avea câteva schimburi cu sau mai multe zile de lucru non-stop.
EVAPORATOARE CURĂȚATE EFICIENT ȘI UȘOR prin sistemul de curățare încorporat și uscate eficient datorită dispunerii lor orizontale (aceste operațiuni nu sunt atât de ușor de realizat cu cele poziționate vertical).
EASY Freeze este o SOLUȚIE de economisire a energiei și fără probleme pentru toate nevoile dumneavoastră de congelare.
