Descriere

Congelator vertical în plăci DSI Dantech seria V30 – incarcare si descarcare flexibila de pe ambele laturi

Congelatorul vertical în plăci DSI Dantech seria V30 este o soluție flat-top concepută pentru unități de producție care necesită acces facil la echipament și posibilitatea încărcării sau descărcării de pe ambele laturi. Seria include modelele V33, V35 și V37 și poate fi configurată pentru manipulare manuală sau automată. Accesul bilateral permite organizarea flexibilă a fluxului, deoarece produsul poate fi alimentat dintr-o parte și evacuat din cealaltă sau poate fi manipulat din ambele direcții, în funcție de spațiul și echipamentele disponibile.

V33 formează blocuri de 1.070 × 530 mm fără separator sau 530 × 530 mm cu un separator. V35 este configurat pentru 820 × 600 mm sau 400 × 600 mm, iar V37 pentru 1.220 × 500 mm sau 600 × 500 mm. Grosimea blocurilor poate varia între 50 și 150 mm. Pentru grosimi de 50, 60 sau 75 mm pot fi instalate între 10 și 44 de stații, iar pentru grosimea de 100 mm între 10 și 36 de stații.

Configurația poate include separatoare fixe, separatoare demontabile sau profile pentru divizarea blocurilor. Cadrul superior este realizat din profile închise galvanizate la cald. Plăcile sunt fabricate din aliaj de aluminiu rezistent la apa de mare și aprobat pentru contact alimentar. Circuitul frigorific utilizează o singură trecere prin plăci, iar furtunurile din PTFE sunt armate cu oțel inoxidabil. Racordurile, colectoarele și elementele hidraulice sunt realizate din oțel inoxidabil. Construcția poate fi adaptată instalării terestre sau navale.

Avantajele congelatorului DSI Dantech V30 pentru fluxuri flexibile

Acces de pe ambele laturi Încărcarea și descărcarea pot fi realizate din ambele părți ale congelatorului. Această configurație permite organizarea unei linii în care produsul intră dintr-o zonă și este evacuat în alta, reducând intersectarea fluxurilor și oferind mai multă libertate la amplasarea transportoarelor și a posturilor de lucru.
Manipulare manuala sau automata Seria poate fi configurată pentru operare manuală sau pentru integrarea într-un sistem automat. Alegerea permite adaptarea investiției la capacitatea și nivelul de automatizare al unității. Automatizarea poate reduce efortul operatorilor, iar varianta manuală poate fi adecvată proceselor cu ritm mai redus.
Trei modele pentru blocuri diferite V33, V35 și V37 oferă trei geometrii principale, cu posibilitatea utilizării unui separator. Producătorul poate selecta dimensiunea blocului în funcție de produs, ambalare, depozitare și procesarea ulterioară, fără a limita întreaga gamă la un singur format de producție.
Separatoare fixe sau demontabile Configurația poate include separatoare permanente, separatoare care pot fi îndepărtate sau profile pentru divizarea blocurilor. Această flexibilitate permite schimbarea formatului produsului și adaptarea la comenzi diferite, cu respectarea procedurilor de montaj și a compatibilității fiecărei configurații.
Design flat-top usor de manevrat Partea superioară plană facilitează accesul și poate simplifica încărcarea. Designul este potrivit unităților terestre, unde operatorii sau transportoarele trebuie să ajungă ușor la zona de alimentare. Ergonomia finală depinde de înălțimea platformelor și de poziția echipamentelor auxiliare.
Congelare rapida prin dublu contact Produsul este plasat între două plăci reci, iar căldura este extrasă din ambele direcții. Această metodă reduce distanța până la miez și susține formarea uniformă a blocurilor. Timpul real depinde de grosime, temperatură inițială, compoziția produsului și capacitatea instalației frigorifice.
Materiale rezistente pentru aplicatii alimentare Plăcile din aliaj de aluminiu rezistent la apa de mare sunt aprobate pentru contact alimentar, iar furtunurile și componentele includ oțel inoxidabil. Materialele susțin utilizarea în medii industriale și navale, dar necesită curățare, inspecție și protecție împotriva deteriorării mecanice sau chimice.
Numar configurabil de statii Între 10 și 44 de stații pot fi instalate pentru anumite grosimi, ceea ce permite adaptarea capacității la cerințele liniei. Numărul de stații trebuie corelat cu timpul de congelare și cu ritmul de alimentare, pentru a evita supradimensionarea sau blocajele în procesele conexe.

Date Tehnice

Producător: DSI Dantech
Serie: V30
Modele: V33, V35 și V37
Bloc V33 fără separator: 1.070 × 530 mm
Bloc V35 fără separator: 820 × 600 mm
Bloc V37 fără separator: 1.220 × 500 mm
Bloc V33 cu separator: 530 × 530 mm
Bloc V35 cu separator: 400 × 600 mm
Bloc V37 cu separator: 600 × 500 mm
Grosime blocuri: 50–150 mm
Stații pentru 50, 60 sau 75 mm: 10–44
Stații pentru 100 mm: 10–36
Manipulare: manuală sau automată
Omologări: CE, PED, DNV, EAC și RMRS

Aplicatii recomandate pentru seria V30

Fabrici de procesare a pestelui – accesul bilateral permite organizarea unui flux clar între alimentarea produsului și evacuarea blocurilor congelate.
Unitati de procesare a carnii – dimensiunile configurabile și separatoarele permit obținerea unor blocuri adaptate depozitării și prelucrării ulterioare.
Productii de fructe si legume – produsele vrac sau semilichide pot fi congelate în blocuri regulate, cu grosimi și formate diferite.
Instalatii pentru subproduse alimentare – organele și alte subproduse pot fi congelate rapid și transferate către depozitare sau procesare.
Linii cu alimentare si evacuare separate – accesul de pe ambele laturi ajută la separarea fluxurilor și la reducerea intersectării operatorilor sau transportoarelor.
Unitati terestre sau navale – materialele și omologările permit configurarea echipamentului pentru aplicații onshore sau offshore.

Detalii constructive

Cadru superior din profile închise galvanizate la cald.
Plăci din aliaj de aluminiu rezistent la apa de mare.
Separatoare fixe, demontabile sau profile de divizare.
Furtunuri din PTFE cu armătură din oțel inoxidabil.
Racorduri și colectoare din oțel inoxidabil.
Circuit frigorific cu o singură trecere.

Principiu de functionare al seriei V30

Produsul este încărcat între plăcile verticale, iar agentul frigorific circulă prin interiorul acestora. Contactul pe două fețe permite transferul rapid al căldurii. Separatoarele definesc forma blocurilor și permit împărțirea unei stații. După terminarea ciclului, blocurile sunt eliberate și pot fi scoase manual sau transferate printr-un sistem automat.

Organizarea fluxului pe doua laturi

Accesul bilateral permite proiectarea unei linii în care materiile prime și produsele congelate circulă separat. Transportoarele pot fi amplasate pe laturi opuse, iar operatorii pot lucra fără a intersecta permanent traseele. Configurația trebuie analizată împreună cu spațiul pentru curățare, mentenanță și accesul de urgență.

Alegerea separatoarelor si formatelor

Separatoarele fixe sunt potrivite producției repetitive, în timp ce variantele demontabile pot susține schimbarea formatelor. Profilele de divizare pot crea unități suplimentare. Orice modificare trebuie realizată conform configurației aprobate, deoarece poziția separatoarelor influențează contactul cu plăcile, forma blocului și comportamentul la congelare.

Curatare si pregatire intre cicluri

Plăcile și separatoarele se curăță pentru îndepărtarea resturilor care pot afecta contactul termic sau igiena. Zonele de încărcare de pe ambele laturi trebuie incluse în programul de spălare. Produsele de curățare trebuie să fie compatibile cu aluminiul, oțelul inoxidabil, furtunurile și garniturile instalației.

Intretinerea sistemului frigorific

Plăcile, furtunurile, colectoarele și racordurile se inspectează periodic. Pierderile de agent frigorific, deformările sau diferențele de temperatură între stații trebuie investigate. Înaintea intervențiilor se oprește instalația, se izolează sursele de energie și se asigură componentele mobile împotriva deplasării accidentale.

De ce sa alegi congelatorul DSI Dantech V30

Seria V30 se diferențiază prin accesul de pe ambele laturi și prin posibilitatea combinării manipulării manuale cu automatizarea. Cele trei modele și opțiunile de separare permit adaptarea blocurilor la cerințele produsului și ale fluxului logistic.

Designul flat-top, circuitul cu o singură trecere și materialele pentru aplicații alimentare recomandă V30 unităților care urmăresc congelare rapidă, acces flexibil și organizarea eficientă a liniilor de producție.

Aplicatii	Industria alimentara si a bauturilor, Industria carnii, Industria fructelor si legumelor, Industria pestelui si fructelor de mare
Tip echipament	Congelator vertical bilateral
Functie	Congelare în blocuri
Tip Montaj	Naval, Terestru
Dimensiune bloc	400 × 600 mm, 600 × 500 mm, Cu separator: 530 × 530 mm, V33: 1070 × 530 × 50–150 mm, V35: 820 × 600 × 50–150 mm, V37: 1220 × 500 × 50–150 mm
Număr stații	10–36 pentru 100 mm, 10–44 pentru 50–75 mm
Material constructiv	Aluminiu, Oțel galvanizat, Otel inoxidabil, PTFE

Congelator vertical în plăci DSI Dantech seria V30

Congelare in blocuri cu incarcare si descarcare de pe ambele laturi

Descriere