Vaporizatoare industriale pentru tunele si camere de congelare rapida
Vaporizatoarele speciale LU-VE pentru congelare rapidă sunt destinate proceselor în care temperatura produselor trebuie redusă într-un timp scurt. Echipamentele utilizează schimbătoare cu distanțe mari între aripioare pentru a întârzia acumularea gheții și pentru a menține circulația aerului pe durata ciclului de congelare. Ventilatoarele industriale asigură un debit ridicat și presiunea necesară trecerii aerului prin produsele așezate pe cărucioare, rafturi sau benzi transportoare. Configurația se selectează în funcție de agentul frigorific, capacitatea necesară, temperatura de evaporare și modul de circulație a aerului.
Caracteristici tehnice
- Destinate proceselor de congelare rapidă;
- Distanțe mari între aripioare pentru limitarea blocării cu gheață;
- Pas al aripioarelor disponibil până la 12 mm în gama industrială;
- Ventilatoare axiale industriale cu debit ridicat;
- Configurații cu mai multe ventilatoare;
- Ventilatoare cu diametre de până la 800 mm în soluțiile industriale LU-VE;
- Schimbătoare adaptate temperaturilor negative;
- Compatibilitate cu amoniac și alți agenți frigorifici, în funcție de execuție;
- Degivrare electrică disponibilă;
- Degivrare cu gaz cald disponibilă;
- Degivrare cu apă disponibilă pentru anumite configurații;
- Carcasă industrială cu acces pentru spălare și igienizare;
- Configurații personalizabile pentru tuneluri și instalații de proces.
Cere Oferta
Descriere
Vaporizatoare LU-VE pentru congelare rapida – performanta constanta in cele mai severe conditii
Vaporizatoarele speciale LU-VE pentru congelare rapidă sunt destinate proceselor în care temperatura produselor trebuie redusă într-un timp scurt, echipamentele utilizând schimbătorul TURBOFIN® 4, cu tuburi canelate interioare și rânduri în linie, cu un raport ridicat între suprafața aripioarelor secundare și suprafața tubului primar, potrivit pentru toate cerințele de proiectare pentru refrigerarea și congelarea în tunel a produselor alimentare.
Distanțele mari între aripioare, de până la 12 mm, întârzie acumularea gheții și mențin circulația aerului pe durata ciclului de congelare, un aspect esențial pentru procesele intensive de tunel unde formarea rapidă a gheții ar putea compromite eficiența termică. Ventilatoarele industriale, cu diametre de până la 800 mm în soluțiile industriale LU-VE, asigură un debit ridicat și presiunea necesară trecerii aerului prin produsele așezate pe cărucioare, rafturi sau benzi transportoare.
Cinci sisteme de dezghețare sunt disponibile pentru gama de congelare rapidă: N (cu aer, TC>2°C), E (electrică, TC>-35°C), SB (prin pulverizare cu apă, TC>-2°C), G (gaz fierbinte pentru baterie și electrică pentru tavă, TC>-35°C) și GB (gaz fierbinte pentru baterie și tavă, TC>-35°C). Configurația se selectează în funcție de agentul frigorific (HFC, apă pură, amestec apă-glicol, fluide monofazate, amoniac sau CO2), capacitatea necesară, temperatura de evaporare și modul de circulație a aerului.
Avantajele Vaporizatoarelor LU-VE pentru congelare rapida
- Distante mari intre aripioare pentru procese intensivePasul de până la 12 mm între aripioare întârzie semnificativ acumularea gheții pe schimbătorul de căldură, permițând menținerea circulației eficiente a aerului pe durata întregului ciclu de congelare, chiar și în condițiile intense specifice tunelurilor de congelare.
- Ventilatoare industriale cu diametre de pana la 800 mmDisponibilitatea ventilatoarelor cu diametre de până la 800 mm asigură debitul ridicat necesar trecerii forțate a aerului prin produsele așezate pe cărucioare, rafturi sau benzi transportoare, esențial pentru viteza de congelare cerută de procesele industriale.
- Schimbator Turbofin 4 pentru toate cerintele de tunelSchimbătorul TURBOFIN® 4, cu tuburi canelate interioare și raport ridicat între suprafața aripioarelor secundare și tub, este potrivit pentru toate cerințele de proiectare pentru refrigerarea și congelarea în tunel a produselor alimentare.
- Cinci sisteme de dezghetare adaptate temperaturilor extremeGama largă de sisteme de dezghețare, funcționale până la TC>-35°C pentru variantele electrice și cu gaz fierbinte, permite adaptarea echipamentului la temperaturile extreme specifice proceselor de congelare rapidă industrială.
- Compatibilitate cu fluide monofazate si amoniacPe lângă agenții frigorifici clasici (HFC, amoniac, CO2), gama poate funcționa și cu apă pură, amestec apă-glicol sau fluide monofazate, oferind flexibilitate suplimentară pentru instalațiile de congelare cu circuite secundare.
- Carcasa industriala cu acces pentru igienizareCarcasa industrială din oțel acoperit cu zinc, cu finisaj de acoperire cu pulbere rezistentă la coroziune, oferă acces pentru spălare și igienizare, esențial pentru menținerea standardelor sanitare stricte ale industriei alimentare de congelare.
Caracteristici tehnice
- Model: LU-VE pentru congelare rapida
- Schimbator: TURBOFIN 4, tuburi canelate, randuri in linie
- Pas maxim aripioare: pana la 12 mm
- Ventilatoare: axiale industriale, diametru pana la 800 mm
- Sisteme de dezghetare: N, E, SB, G, GB
- Fluide compatibile: HFC, amoniac, CO2, apa/glicol, monofazate
- Carcasa: otel zincat, finisaj pulbere rezistent la coroziune
Aplicatii recomandate
- Tuneluri de congelare industriala – potrivite pentru procesele unde produsele trec pe cărucioare, rafturi sau benzi transportoare printr-un flux intens de aer rece.
- Instalatii pentru refrigerarea si congelarea alimentelor – recomandate pentru orice cerință de proiectare din industria alimentară unde viteza și consistența congelării influențează calitatea produsului.
Dotari sau functii
- Configuratii personalizabile pentru tuneluri si instalatii de proces
- Degivrare cu apa disponibila pentru anumite configuratii
- Multiple ventilatoare in configuratie industriala
Principiul de functionare
Ventilatoarele industriale de mari dimensiuni generează un debit ridicat de aer, forțat prin schimbătorul TURBOFIN 4 și apoi prin produsele aflate pe sistemul de transport al tunelului. Distanța mare între aripioare menține circulația eficientă a aerului pe măsură ce gheața se acumulează treptat pe durata ciclului de congelare.
Montaj si instalare
Configurația se personalizează pentru tuneluri și instalații de proces specifice fiecărui proiect industrial, alegerea agentului frigorific, a capacității și a modului de circulație a aerului realizându-se în funcție de cerințele exacte ale liniei de congelare.
Intretinere
Carcasa industrială cu acces pentru spălare și igienizare simplifică respectarea standardelor sanitare stricte, iar verificarea periodică a sistemului de dezghețare ales este esențială pentru menținerea circulației aerului la distanțele mari dintre aripioare.
De ce sa alegi Vaporizatoarele LU-VE pentru congelare rapida
Pentru tunelurile industriale de congelare unde viteza și consistența procesului determină calitatea finală a produsului alimentar, gama LU-VE oferă distanțe mari între aripioare și ventilatoare de până la 800 mm, capabile să susțină cicluri intensive de congelare.
Compatibilitatea extinsă cu fluide monofazate, amoniac și CO2, alături de cele cinci sisteme de dezghețare disponibile, fac din această gamă o soluție personalizabilă pentru orice configurație de tunel sau instalație de proces industrial.
Informații suplimentare
| Aplicatii | Abatoare si fabrici de procesare, Industria alimentara si a bauturilor, Industria pestelui si fructelor de mare, Tuneluri si instalatii de congelare |
|---|---|
| Tip echipament | |
| Functie | |
| Agent frigorific | |
| Diametru | |
| Tip ventilator | |
| Pas aripioare | |
| Tip dezghețare |
